香港可持續發展的人間論述 – 食好啲
日期：2007年3月25日(星期日)
時間：活動一 (10:00-16:00)
活動二(14:00-約21:00)
地點：沙頭角南涌濕地石板潭魚塘
日期：2007年3月25日(星期日)
時間：活動一 (10:00-16:00)
活動二(14:00-約21:00)
地點：沙頭角南涌濕地石板潭魚塘
活動一 親子節目之遊手好行
內容：
1.南涌濕地漫賞遊；
2.情意自然體驗活動；
3.美味親子濕地野餐
收費：成人$180、小童$90
(*是次活動收費，全部用於保育南涌濕地之用。詳情參閱背景資料。)
活動二 人間論述食好啲
內容：
1.自家焗麵包之與別不同；
2.南涌濕地漫賞遊；
3.自然種植美味食物秘笈；
4.黃昏慢食有機餐；
5.嘉賓分享：台灣鹽寮靜土創辦人區紀復先生
主題：簡樸生活 主持：一葉
收費：每位$400
(*是次活動收費，全部用於保育南涌濕地之用。詳情參閱背景資料。)
主辦: 香港永續農業關注協會
報名查詢: benny 92883017 或 hksaacontact@gmail.com
背景
我們在新界北部，遇上一個叫南涌的地方。它是很重要的候鳥南遷過冬的休養地。我們希望籌措足夠的資金，向村民承租這片濕地，一方面保持它的生態環境，另一方面則實踐永續農業生產，展示漁農生產與生態環境的和諧並存。
南涌濕地三面圍山，約共二百畝魚塘。後來魚塘沒有進行養殖，主要的大魚塘水位下降，變成了一片生氣勃勃的濕地，濕地淺水處長滿荷花，荷花開滿一整個夏天。秋天的時候，荷葉凋謝了，北方的季候鳥便飛到了南涌，鷺鳥可以佇立在水裏養神，成群的水鴨把頭伸到水裏喋喋不休。
第一個永續希望
每年四月，我們需要為數約八萬港元支付魚塘的租金。如果我們祇有八萬元，我們可以保持這片魚塘繼續生生不息，不會淪為釣魚場、燒烤場或者是虛假的甚麼假日嘈吵健康燒烤農莊。
第二永續個希望
如果我們可以籌得15萬元，我們可以改善現有的基建和設施，一方面進行小量的種植，另一方面把魚塘上的建築物修築為一個樸實的退修中心，一個低調的保育心靈所在。
第三個永續希望
如果我們可以籌得15萬元以上，我們可以實踐永續農業。我們的計劃是秋冬季在魚塘底乾燥的土地上生產食物，魚塘壆種植長期作物和果樹。春夏雨季，魚塘水位上升，又會變成各種水生動植物的領地。這樣的水旱輪種交替，展示人、食物生產、大自然生態可以和諧共處。
香港永續農業關注協會的角色
我們維持南涌魚塘的存在和永續農業發展，並且在維持過程，安排志願者共同協作。我們沒有受薪的職員，祇有義務的工作。籌款和款項運用過程完全公開。
是次籌款目標以15萬元為目標。所籌款項低於8萬元，意味我們沒有能力承租魚塘，我們會放棄所有希望，把籌得的款項退回捐款人。所以希望捐款人在捐款時附上個人聯絡方法，以方便日後協會進一步聯絡和溝通。未能順利退回捐款人的款項，協會會全數捐獻與慈善機構或與農業、環保相關的團體。
香港永續農業關注協會簡介
為了南涌可持續發展而成立，立足南涌，放眼香港的農業可持續發展。曾經撰寫三年計劃提交香港可持續發展基金申請資助，可惜撥款委員對我們的計劃並不支持，不予撥款。我們祇好多走幾步，聯絡同道友好，廣集資源，走永續成長之路。
南涌的地理位置與前往方法
於粉嶺火車站乘56k專線小巴，於南涌下車，再步行20分鐘。
主辦：香港永續農業關注協會
地址：新界沙頭角南涌石板潭119號
查詢或捐款，請聯絡:
電郵：hksaacontact@gmail.com
電話：benny 92883017
網頁：http://www.hksaa.blogspot.com
捐款支票抬頭請寫「香港永續農業關注協會」
或存入我們在中國銀行的戶口
帳號：012-590-1-017297-7
請把入數紙寄給我們，以作紀錄。
